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한국식품저장유통학회지

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Vol.19 No.4 (20건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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재료 배합비를 달리한 복령병의 품질특성

최미애

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.510-518

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새우 분말을 첨가한 어묵의 품질 특성

서재실, 조희숙

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.519-524

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품종별 쌀의 이화학적 특성

최옥자, 김용두, 심재한, 노명희, 심기훈

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.532-538

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국내 시판 천일염의 성분 조사

서지현, 김현정, 이삼빈

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.554-559

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한국산 산사와 중국산 산사의 이화학적 성분 비교

이재준, 이현주

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.569-576

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