간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.15 No.3 (23건)
Phenolic Acid Contents and ROS Scavenging Activity of Dandelion(Taraxacum officinale)
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.325-331
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유동층 코팅 처리한 Ascorbic acid의 흡습특성 및 저장기간 예측
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.332-339
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.340-346
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.347-351
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.352-360
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.361-366
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.367-376
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.377-384
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바닐린과 갈변억제제 병용처리가 신선절단 사과의 품질유지와 미생물증식에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.385-389
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.390-395
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.396-404
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.405-410
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.411-420
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.421-426
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.427-436
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.437-444
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.445-449
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녹차 추출물이 흰쥐 소장세포의 지방 에스테르화 과정에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.450-455
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.456-460
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.461-468
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항돌연변이원성 Lactobacillus plantarum KLAB21에 의한 복숭아 주스의 젖산발효 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.469-476
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현미(고아미) 알코올발효 부산물의 효소처리에 따른 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.477-482
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국산 포도주 주박으로부터 주석산 분해 세균의 분리 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.3 2008 pp.483-490
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