간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품저장유통학회
- 수록기간
- 1994 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.13 No.3 (22건)
항균소재 함유 박스로 포장한 방울토마토와 밀감의 저장중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.273-278
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
삼백초 근경의 저장방법에 따른 품질과 Lignans 함량 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.279-284
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솔비톨 혼합물과 글리세린 가소제에 의한 분리 대두단백질 필름의 특성연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.285-291
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감마선 조사에 의한 증자 찰옥수수의 저장 중 미생물 및 이화학적 특성변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.292-298
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.299-303
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매실추출물이 발효유제품의 Shelf-life에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.304-309
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.310-315
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전기분해수 처리에 의한 딸기의 살균 효과 및 저장 중 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.316-321
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.322-328
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.329-336
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.337-343
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.344-350
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Protopectinase를 이용하여 제조한 마늘 단세포화물의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.351-356
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.357-362
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.363-368
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.369-374
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.375-381
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.382-388
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.389-396
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소나무잔나비버섯(Fomitopsis pinicola) 균사체 배양에 따른 함량 및 세포의 형태학적 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.397-403
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.404-412
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뜰보리수(Elaeagnus multiflora Thunb) 추출물의 항산화 효과에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.3 2006 pp.413-419
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