Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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양송이 통조림 공장의 미생물 오염도 변화 추적

신동화, 홍재식

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.4 No.2 1989 pp.103-108

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갓버섯의 항균 분석

김병각, 심미자, 김옥남, 김하원, 최응칠

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.4 No.2 1989 pp.109-118

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건조향신 조미식품의 품질보존을 위한 효과적인 살균방법에 관한 비교연구

신광순, 마점술, 조종후

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.4 No.2 1989 pp.119-132

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랫트의 실험적 동맥경화증에 대한 칠성장어유 및 옥수수유의 예방적 효과

이범준, 이영순, 미끼도꾸타로

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.4 No.2 1989 pp.133-153

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Lactobacillus spp.에 의한 병원성 세균의 생육저해

강국희, 성문희

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.4 No.2 1989 pp.155-163

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