간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.24 No.3 (16건)
기능성 음료 중 효모 제어를 위한 천연항균제 혼합조성 물 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.189-193
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
매실주 숙성 중 매실부위, 알콜농도 및 trons-Resveratrol 이 에틸카바메이트 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.194-199
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.200-203
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.204-210
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LC-MS/MS를 이용한 나일론수지제 주방기구 중 4,4'-Diaminodiphenylmethane 이행량 실태조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.211-216
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Effect of Different Preservation Methods on Physicochemical Quality of Beef
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.217-225
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.226-231
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.232-237
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.238-246
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된장분말을 첨가한 두유마요네즈와 일반마요네즈의 저장안정성 비교
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.247-255
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여러 조건에 따른 Bacillus cereus 포자 형성과 포자의 열저항성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.256-261
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기능성 음료의 곰팡이 제어를 위한 천연항균제 활성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.262-266
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사람 전립선암세포주인 LNCaP에서 셀레늄의 G1/S 세포주기억제에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.267-272
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효모에 의한 기능성 음료 변질 제어를 위한 천연항균물질 항균력 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.273-276
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서울 시내 주요 호텔의 위생실태 조사와 ATP 결과의 상관 분석 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.277-284
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Lipopolysaccharide로 유발된 간독성에 대한 까마중의 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.285-290
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