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Journal of food hygiene and safety

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Vol.29 No.4 (20건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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GC/MS를 이용한 식품 중 페놀 분석

강영운, 안지은, 서정혁, 박선희, 윤혜정

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.29 No.4 2014 pp.312-315

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동부박을 첨가한 두부의 품질특성

이경혜, 이명희, 김경탁

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.29 No.4 2014 pp.363-369

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식중독원인균에 대한 작두콩 추출물의 항균활성

정재근, 이정치, 하동룡

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.29 No.4 2014 pp.376-382

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