간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.35 No.5 (13건)
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.411-418
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.419-429
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전자센서와 다변량 분석을 이용한 국내 국·탕류의 향미 특성 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.430-437
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.438-446
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충남지역에서 생산되는 양식수산물의 잔류 동물용의약품 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.447-451
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국내 잔류농약 residue definition과 관련된 식이노출의 과소평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.452-458
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대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내·외부 온도 및 미생물학적 오염 변화
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.459-467
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.468-476
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.477-488
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.489-494
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신선편의 냉장·냉동 과채류에서 Listeria monocytogenes의 예측모델 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.495-502
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레몬밤 추출물을 함유한 팽화미 식초의 품질 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.503-512
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다랑어 육으로부터 분리한 Histidine 함유 저분자 Peptide의 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.35 No.5 2020 pp.513-520
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