Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학

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현미의 in vitro 항돌연변이 활성 및 물리화학적 특성

전향숙, 김인호

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.133-138

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상백피 추출물의 향균력 및 최적추출조건 검토

박욱연, 김영목, 김신희, 장동석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.139-145

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상백피 추출물이 미생물의 균체성분 및 형태 변화에 미치는 영향

박욱연, 성희경, 목종수, 장동석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.147-153

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인스탄트 유탕면의 안전성 평가

김영국, 임태곤, 오금순, 김지인, 임현철, 박종태, 김순천, 홍석순

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.155-161

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마늘성분이 Lard와 Alcohol을 섭취한 흰쥐 혈청중의 효소활성에 미치는 영향

변부형, 김석환, 정혜광, 김부여, 남철현, 노병의

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.163-168

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후추중의 Piperine 정량법에 관한 연구

고종명

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.169-174

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김밥 세균 오염의 원인 규명을 위한 연구

강국희, 최선규, 김경민, 김혜란, 고애경, 박신인

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.175-180

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방아(Agastache rugosa O. Kuntze)로 동전된 estragole과 방아추출물의 향균효과

박재림, 김정옥, 강혜윤, 김운영, 천화정

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.181-187

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Citrus Fruits, 드링크류, 소변중 Synephrine과 Octopamine의 분석에 관한 연구

노동석, 이정애, 김승기, 정현숙, 유보경, 박종세

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.10 No.3 1995 pp.189-197

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