Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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위생용품 중 포름알데히드 잔류량 실태 조사

송서현, 윤희정, 박성희, 장미경, 채선영, 전종섭, 이명진

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.38 No.2 2023 pp.46-54

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

귤 과피 분말을 첨가한 피막제 처리에 의한 돈육의 저장성 향상

최현정, 김용석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.38 No.2 2023 pp.55-62

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저장조건이 고춧가루 중 곰팡이 생존에 미치는 영향

오도경, 김중범

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.38 No.2 2023 pp.63-68

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덱사메타손으로 유도된 근위축 C2C12 모델에서 효소처리스테비아의 보호 효과

오건, 최선일, 한웅호, 문효, 이세정, 임지현, 이호성, 정형동, 라문진, 권민희, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.38 No.2 2023 pp.69-78

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