Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학

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농산물 중 살균제 Fluoxastrobin의 시험법 개발 및 유효성 검증

이소은, 이수정, 구선영, 박채영, 신혜선, 강성은, 이정미, 정윤미, 장귀현, 문귀임

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 pp.373-384

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곡류 및 곡류 가공식품의 총비소 및 무기비소 오염 비교

백은진, 김명길, 김현주, 성진희, 이유진, 곽신혜, 이은빈, 김혜진, 이원주, 이명진

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 pp.385-393

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유통 콜라겐 제품 중 유해중금속 함량 모니터링

김지은, 김범호, 김경아, 김대환, 최영주, 강효정, 민지현, 이명진

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 pp.394-399

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비가열 냉동떡의 제조공정에 대한 미생물 오염도 평가

윤용식, 양은인, 김영수

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 pp.400-410

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코덱스 식품 분류에서 식물성 가공식품의 원료식품 분류

이미경

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 pp.418-428

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Erratum : 프로바이오틱스 Lacticaseibacillus rhamnosus LRH020의 미생물막 형성 평가

김혜림, 서은솔, 서민영, 김병용

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 p.429

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Erratum : 동과 발효물의 조골세포 분화 촉진 및 파골세포 생성 억제 효과

최예은, 양정모, 유희원, 조주현

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.37 No.6 2022 p.430

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