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Journal of food hygiene and safety

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Vol.40 No.2 (7건)

즉석섭취식품 중 Salmonella spp. 검출을 위해 FS Finder SL을 사용한 Direct Multiplex Real-Time PCR의 성능평가 연구

오채령, 한상하, 정수진, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.96-102

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 유통 건조 농산물의 식품첨가물 및 유해 중금속 위해성 평가

김도우, 김효희, 임소영, 최수연, 조은혜, 정진, 이세미, 강인숙, 김애경

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.103-113

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과일 및 채소 가공식품의 잔류농약 모니터링 및 위해도 평가

박주은, 김경진, 신지혜, 공도훈, 문지혜, 김희정, 정소연, 서원덕, 최영선, 심민령

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.114-130

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인천광역시 유통 수산물의 잔류 동물용의약품 실태조사

박병규, 노규유, 한현호, 정승혜, 장진섭

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.131-138

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소비자위해감시시스템(CISS)과 1372 소비자상담센터에 접수된 건강기능식품 관련 사례 연구

박수진, 심성보, 이정빈, 주고운, 홍준배

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.139-146

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주방용품과 농산물에 형성된 식중독 세균의 biofilm에 대한 계피(cinnamon), 정향(clove) 및 레몬 그래스(lemon grass) 정유의 억제 효과

김형은, 김용석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.147-155

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펫푸드 제조업체의 품질 및 위생관리 수준 평가

김동수, 김태훈, 주현아, 김평원, 이자영, 김태석

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.40 No.2 2025 pp.156-167

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