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Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

Vol.15 No.3 (15건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 급식위생관리의 현황고찰 및 발전방안

김종규

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.15 No.3 2000 pp.186-198

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부추의 항균활성 물질의 분리

홍정화, 이미형, 강민철, 허성호

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.15 No.3 2000 pp.235-240

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ESR spectroscopy를 이용한 방사선 조사 계란의 확인

남혜선, 이선영, 양재승

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.15 No.3 2000 pp.248-251

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Detection of Salmonella in Milk by Polymerase Chain Reaction

Park, Weon-Sang

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.15 No.3 2000 pp.262-266

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