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Journal of food hygiene and safety

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Vol.27 No.4 (22건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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국내 유통되는 버섯류의 비소 및 수은 위해성 평가

최훈, 박성국, 김미혜

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.4 2012 pp.388-394

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톳 발효 추출물을 이용한 고추장의 영양학적 특성

김진희, 송호수, 양지영

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.4 2012 pp.473-478

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