Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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한국 시판 화분식품에 관한 연구

김병각, 박설희, 천문호, 최응칠

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.3 No.1 1988 pp.1-5

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식품중의 미량금속에 관한 연구조사 (연안 견류중의 중금속 함유량에 관하여)

백덕우, 권우창, 원경풍, 김준한, 김오한, 소유섭, 김영주, 박건상, 성덕화

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.3 No.1 1988 pp.7-18

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냉동 및 해동속도가 우육표면 대장균군의 반치사적 손상율에 미치는 영향

이용욱, 황성우

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.3 No.1 1988 pp.19-26

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육계 및 도계장에서의 Campyobacter jejuni의 오염에 관한 연구

오정선, 신광순, 윤용덕, 박정문

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.3 No.1 1988 pp.27-36

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천연색소 Brazilin의 항지질 과산화 활성에 관한 연구(II)

문창규, 하배진

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.3 No.1 1988 pp.37-40

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