Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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식품 오염 미생물 분석을 위한 컴팩트 드라이법 평가

정수진, 한상하, 강준구, 송민수, 송혜원, 이하림, 유지수, 이경옥, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.4 2024 pp.304-311

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CRISPR/Cas9에 의한 유전자교정 토마토의 유전독성평가

강동민, 정우진, 바슈 데브 네우파네, 정유진, 김종미, 강권규, 안미정

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.4 2024 pp.312-321

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서울지역 식약공용 농·임산물의 중금속과 이산화황 함량 및 위해성 평가(2019-2023)

한성희, 박소현, 김지혜, 장현정, 김애경, 정지헌, 윤은선, 박주성

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.4 2024 pp.322-334

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온라인 판매 신선편의식품 및 즉석섭취식품의 미생물 오염도 연구

황혜선, 정재훈, 권영희, 변예지, 박지영, 윤호철

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.4 2024 pp.335-342

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한국전통식품에서 분리한 Weissella cibaria SPM402와 Lactobacillus SPM412의 항치주염 효능

강소원, 서채현, 최성숙

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.39 No.4 2024 pp.343-352

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