간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.19 No.1 (8건)
식품중 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons의 위해성평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.9-11
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액체크로마토그래피-형광검출기를 이용한 닭고기 중 플루오로퀴놀론계 항균물질 정량분석 및 잔류조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.12-18
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.19-24
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숙주나물과 콩나물에 대한 부패성 미생물의 증식 양상 비교
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.25-30
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한국 전통 된장의 숙성중 관능적 품질에 미치는 성분의 변화 -아미노산성질소, 아미노산 및 색도를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.31-37
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학교급식의 위생안전성에 대한 학부모의 지식, 태도 및 행동에 관한 연구 -제1보
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.38-48
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Food $MicroModel^\circledR$과 황색포도상구균의 모니터링 자료를 활용한 시중 유통 김밥의 최대섭취유효시간 산정
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.19 No.1 2004 pp.49-54
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