간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.34 No.5 (12건)
UHPLC-MS/MS를 이용한 과일류 중 클로로젠산 및 알부틴 동시분석법 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.413-420
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.421-430
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건강기능식품 프랑스해안송껍질추출물 중 UPLC-MS/MS를 이용한 Ferulic acid, Caffeic acid, Catechin, Taxifolin 동시분석법 개발 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.431-437
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.438-446
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.447-453
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국내 식품 중 구이, 찜, 볶음, 조림에 존재하는 수용성 비타민 B1, B2 그리고 B3 함량 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.454-462
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아로니아 sourdough starter를 이용한 모닝빵의 품질특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.463-472
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.473-479
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.480-488
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식품안전관리망 강화를 위한 블록체인 기술 도입의 적절성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.489-494
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인간 대장암 세포 HT-29에서 Aloin에 의한 Apoptosis 유도
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.495-501
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DNA 바코드를 이용한 국내 유통 두족류 제품의 원재료 모니터링 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.34 No.5 2019 pp.502-507
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