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Journal of food hygiene and safety

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Vol.12 No.2 (10건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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굴비 가공중 N-nitrosamine의 생성

성낙주, 이수정, 정미자

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.2 1997 pp.125-131

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방사선 조사식품의 검출기법

양재승

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.2 1997 pp.160-174

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