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Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

Vol.17 No.4 (8건)

서울시내 수산시장에 유통중인 젓갈류의 세균 분포

함희진, 진영희

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.4 2002 pp.173-177

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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금귤이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향

이수정, 신정혜, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.4 2002 pp.201-205

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