간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.22 No.4 (25건)
에어로졸 형태의 상업적 살균소독제의 병원성 미생물에 대한 저해효과 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.235-242
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Headspace-GC/MS를 이용한 음료 중 벤젠 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.243-247
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Competitive PCR을 이용한 돼지고기 오염 살모넬라의 신속 계수
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.248-256
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근적외선분광광도법을 이용한 참기름중 이종식용유지 정량법에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.257-267
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식용 번데기의 저장 중 Biogenic Amine 함량 변화와 품질지표 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.268-272
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.273-278
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세척수 온도와 포장 형태에 따른 신선편이 치커리의 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.279-287
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신선편이 양배추 제조공정 단계별 미생물 변화: 공기 중 미생물 변화를 중심으로
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.288-293
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시판 건해산물에서 분리한 Enterococcus faecalis와 E. faecium의 미생물학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.294-299
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.300-305
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소스류 및 라면 스프에 의한 3-Monochloropropane-1,2-diol의 식이 노출
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.306-310
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가열조리에 의한 옥수수유의 트랜스지방산 변화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.311-316
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항균 필름과 저장 온도의 고등어 저장성 및 미생물학적 안정성에 대한 병행 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.317-322
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편의점에서 판매되는 김밥 및 샌드위치의 냉장조건에서의 유통기한
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.323-331
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포장돈육 가공공정 중 Listeria monocytogenes에 오염된 돈육으로부터 오염 부착율
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.332-337
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.338-345
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.346-352
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국내산 단미사료와 배합사료의 Ochratoxin A 오염도 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.353-358
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Icariin 함량에 따른 삼지구엽초 추출물의 추출조건 및 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.359-364
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행주 내 식품위해미생물에 대한 쌀뜨물 발효액의 살균 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.365-369
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액체크로마토그래피를 이용한 계란 중 테트라사이클린계 항생물질의 동시분석법 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.370-374
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곡류와 그 가공품에서 Deoxynivalenol과 Zearalenone의 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.375-381
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식육에서 피틴산염의 Salmonella typhimurium균에 대한 항균효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.382-387
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.388-394
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.395-400
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