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Journal of food hygiene and safety

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Vol.12 No.1 (12건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

홍국의 황색색소 Monascin에 대한 안정성 연구

박영현, 채지민

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.1 1997 pp.15-19

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냉장온도에서 햄과 소시지의 저장수명에 관한 연구

이용욱, 김종규

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.1 1997 pp.26-38

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