간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.2 (13건)
Tetrodotoxin and Its Analogs: A Review of Analysis Methods and Levels in Pufferfish
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.105-117
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.118-123
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훈제 및 생연어에서 Listeria monocytogenes의 정량적 미생물 위해성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.124-134
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건조 수산물의 비소, 크롬, 니켈의 오염도 분석 및 위해도 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.135-140
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즉석 섭취 식품에서 Staphylococcus aureus와 Bacillus cereus 검출을 위한 Conventional PCR과 Real-Time PCR법 비교
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.141-147
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천연 당류에서 탄소동위원소비율 분석을 통한 C4슈가 혼입 여부 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.148-153
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2020년 유통 임산물 중 엽경채류, 한약재류, 열매류 10종의 잔류농약 및 중금속 잔류 실태
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.154-162
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농약 허용물질목록관리제도(PLS) 도입에 따른 서울 강서지역 농산물 잔류농약 실태
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.163-171
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광주광역시 유통 커피류의 카페인, 벤조피렌, 유해중금속 함량 비교
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.172-179
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광주지역 유통·판매 소고기에서 분리된 병원성대장균의 항생제 내성 및 유전적 특성조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.180-187
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유통 발효유 제품에 사용된 유산균 동정 및 생균수 측정
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.188-195
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Lactobacillus plantarum CM에 의해 발효한 황백 추출물의 항산화 및 항염증 활성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.196-203
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국내에서 섭취되는 고기류, 곡류, 면류에 존재하는 수용성 비타민 B군(B1, B2, B3, B7)의 함량 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.2 2021 pp.204-212
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