Journal of food hygiene and safety::한국식품위생안전성학회[한국과학기술정보연구원]

Journal of food hygiene and safety

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국식품위생안전성학회
수록기간
1986 ~ 2025
주제분류
농수해양 > 식품과학

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서울시내 옹달샘물의 지표미생물 분포현황

류승희, 박석기

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.55-60

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

서울 시내 설사환자에서 분리한 살모넬라의 항생제 감수성의 년도별 변화 추이

박석기, 박성규, 정지헌, 진영희

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.61-70

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

백련초 (Opuntia ficus-indica var., saboten)의 Salmonella와 Escherichia coli O157 : H7에 대한 항균효과

김소현, 권남훈, 김지연, 임지연, 배원기, 김준만, 노경민, 허진, 정우경, 박건택, 이종은, 라정찬, 박용호

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.71-78

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

쌀의 조리 및 가공 과정 중 Aflatoxin 감소에 관한 연구

여현종, 김종규

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.79-86

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

배추김치의 담금 및 숙성과정중 유기인계 농약의 제거

박종우, 주리아, 김장억

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.87-93

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치 및 젓갈류의 인공소화시 N-Nitrosamine의 생성

김경란, 신정혜, 이수정, 강현희, 김형식, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.94-100

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

채소류와 과칠류 중의 질산염 및 아질산염의 함량

신정혜, 강민정, 양승미, 김형식, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.101-105

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

양강추출물의 활성산소종 유도 세포독성과 DNA 손상에 대한 방어효과

이승철, 신경승, 허문영

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.2 2002 pp.106-116

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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