간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.33 No.5 (13건)
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.325-329
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
식품알레르기에 대한 경남지역 제과제빵 종사자들의 인식도 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.330-338
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경기도내 유통 생즙 원료 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.339-346
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.347-353
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LC-MS/MS를 이용한 견과류 중 트리코테센계 곰팡이 독소 10종 동시분석법 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.354-360
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총식이조사 자료를 이용한 음식별 니트로사민 함량 분포 규명
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.361-368
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Lactobacillus brevis를 활용한 흰점박이꽃무지 유충과 산양삼의 발효물에 대한 특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.369-374
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조랭이 떡에 존재하는 자연균총 유전자 군집분석 및 천연유래 프로피온산 생성능 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.375-382
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Salmonella Gallinarum 감염닭의 대식세포에서 표고버섯 균사체 발효 미강생물전환소재에 의한 면역조절효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.383-388
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고려엉겅퀴 주정 추출물을 함유하는 임상시험제품의 항비만 활성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.389-398
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수벌번데기로부터 식중독 세균 및 곰팡이독소 안전성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.399-403
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경남 한산·거제만해역에서 생산된 패류의 위생학적 안전성 평가
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.404-411
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MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.412-415
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