간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2024
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.27 No.3 (17건)
주요 식품안전사건에서 정부와 언론이 사용한 보도용어의 차이가 리스크 커뮤니케이션에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.203-208
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
우리나라 기후대별 양배추 및 신선편이제품의 오염도 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.209-214
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조리종사자의 손 위생관리에 관한 연구 - 패스트푸드점 및 일반음식점 종사자의 비교 -
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.215-223
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.224-232
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광자극발광법, 열발광법 및 전자스핀공명법을 이용한 국내 방사선 조사 허용 외 식품에 대한 검지법 적용 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.233-246
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.247-256
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.257-263
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유기산 및 초음파 병용처리된 전해수를 이용한 들깻잎 중 Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus의 저감효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.264-270
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알로에 베라(Aloe vera) 겔 중 총 다당체 시험법 개선
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.271-276
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시기별 엽채류의 미생물 오염도와 유통 조건 조사 - 들깻잎과 상추를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.277-284
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.285-289
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.290-294
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깻잎의 농산물우수관리제도(GAP) 적용을 위한 수확단계에서 미생물학적 위해요소 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.295-300
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기후변화에 따른 떡류의 미생물학적 위해관리를 위한 권역별 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.301-305
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Increase of Liver Organ Weight in B6C3F1 Mice Fed with High dose Stevioside for 14 Days
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.306-311
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국내 식품냉장창고 온도분포 분석 및 적정 확률분포모델 설정
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.312-316
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일반 프라이머를 이용한 PCR의 식품원료 진위 판별에 적용
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.317-324
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