간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품위생안전성학회
- 수록기간
- 1986 ~ 2023
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.12 No.4 (17건)
유기게르마늄(Ge-132)의 랫드와 마우스에 대한 급성경구독성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.271-276
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.277-280
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ELISA에 의한 농산물중 Aflatoxin 잔류 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.281-287
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식육중 Chlorfluazuron의 잔류분석법 및 잔류량에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.288-293
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겨울철에 시판되는 어패류에 있어서의 E. coli와 Coliform에 관한 연구 -서울시 가락동 농수산물시장을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.294-299
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경인천 상류지역의 왜우렁(Parafossarulus manchouricus)분포 및 간흡충 유미유층 감염 실태 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.300-303
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Escherichia coli O157:H7 균주의 열저항성에 미치는 예비열처리 및 Ascorbate의 효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.304-309
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.310-314
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인삼지용성성분의 지질과산화 및 산화적 DNA손상에 대한 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.315-320
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Salmonella 실험계의 십자화과 채소류의 항돌연변이효과
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.321-327
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방사화 분석법에 의한 식품 중 미량금속(Mg, Zn, Mn, Mo and Se)에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.328-332
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김치 숙성중 니트로스아민의 생성에 대한 주원료 및 젓갈의 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.333-339
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.340-345
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Surimi-Based Imitation Crab의 가공공정에 대한 위해미생물 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.346-353
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.354-360
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외국의 학교급식의 관리 현황 -미국의 학교급식위생을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.361-366
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식품 병원균인 Escherichia coli O157:H7의 중요성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.4 1997 pp.367-378
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