간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품과학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2022
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.48 No.1 (15건)
한국산 벌꿀의 밀원별 단당, 이당 및 삼당류의 정량 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.1-8
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냉동다진마늘에 대한 전자선 살균 효과와 생리활성 성분의 안정성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.9-14
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.15-19
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.20-26
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.27-35
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.36-41
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.42-47
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.48-53
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대봉감 퓨레의 첨가량에 따른 감 젤리의 이화학적 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.54-58
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.59-65
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전립선 암세포에서 delphinidin에 의한 HIF-1α와 STAT3 억제를 통한 혈관내피 성장 인자 발현 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.66-71
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.72-76
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천연추출물이 첨가된 식빵을 섭취한 흰쥐의 혈당 및 지질수준에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.77-85
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백년초의 PC-12 신경세포 보호 및 콜린가수분해효소(cholinesterase) 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.86-91
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초고압 전처리한 찹쌀과 현미의 텍스처 특성과 세균 저감 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.92-95
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