간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품과학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2022
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.53 No.2 (15건)
산화방지제 파이토케미컬이 건강에 미치는 영향에 대해 고려할 점
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.111-114
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
LPS로 유도된 RAW264.7세포주에서 황금뿌리 물추출물의 항염증활성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.115-120
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
아로니아 잎의 성숙도에 따른 항산화 물질 조성 및 항산화 능력
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.133-138
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비타민 D의 기능성: 아토피피부염의 조절에 미치는 영향 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.139-148
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.149-153
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Barringtonia augusta Kurz 추출물의 항염증 및 항산화 효능 평가
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.154-159
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.160-164
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더덕 에탄올 추출물의 도시미세먼지 노출로 인한 폐 세포 산화스트레스 발생과 세포밀착연접 손상 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.165-173
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D-optimal mixture design 이용 복분자-오디 환 제조 배합비 최적화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.174-180
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아사이베리 농축액 함유 나노캡슐을 첨가한 머핀의 항산화 활성 및 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.181-186
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반응표면 분석법을 이용한 히비스커스 첨가 유자 음료 제조의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.187-194
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반응표면분석법을 이용한 Aureobasidium pullulans MR의 풀루란 생산을 위한 배양 조건 최적화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.195-203
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프로바이오틱스에 의한 레자주린의 화학적 변화와 생균수 및 환원활성 측정에의 적용
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.204-212
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UV-C 조사에 의한 음용수 살균 시스템의 미생물 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.218-222
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미세먼지(PM2.5)로 유도된 세포(비강, 폐, 뇌)독성에 대한 청각(Codium fragile)의 보호효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.223-229
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