간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
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- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 6 Number 2 (13건)
Microbial Cell Wall Lytic Enzymes Which Can Be Used for Industrial and Pharmaceutical Uses
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.65-66
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.67-73
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.74-78
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Microfiltration of Nickel Containing Hydrogenated Vegetable Oil
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.79-82
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Antimutagenic Effect of the Volatile Aroma Compounds Identified from Green Tea
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.83-86
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.87-92
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Measurement of Surface Activity and Sensory Evaluation of Bitter Substances
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.93-96
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.97-103
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.104-108
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Sophorose Lipid Production from Glucose and Soybean Oil by Torulopsis bombicola
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.109-112
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Optimization of Enzyme Membrane for a Needle - type L - Lactate Biosensor
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.113-117
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.118-121
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Characterization of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor from Squid Hydrolysate
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 2 1997.06 pp.122-124
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