간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
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- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 16 Number 4 (30건)
Cancer Chemoprevention by Dietary Proanthocyanidins
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.501-508
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.509-514
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.515-519
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.520-525
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Optimum Alcohol Fermenting Conditions for Kiwi (Actinidia chinensis) Wine
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.526-530
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.531-536
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.537-542
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Influence of Extrusion on the Solubility of Defatted Soybean Flour in Enzymatic Hydrolysis
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.543-548
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.549-556
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The Processing Optimization of Caviar Analogs Encapsulated by Calcium-Alginate Gel Membranes
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.557-564
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.565-571
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.572-575
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.576-579
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Phytase Properties from Bifidobacterium animalis
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.580-583
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Lipid Metabolism in Rats Fed Acetaminophen with Coadministration of Adzuki Bean Extract
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.584-589
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.590-593
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.594-599
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.600-604
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Effect of Yam Yogurt on Colon Mucosal Tissue of Rats with Loperamide-induced Constipation
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.605-609
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.610-614
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Microbial Evaluation of Commercially Packed Kimchi Products
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.615-620
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Prevalence of Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Retail Ready-to-eat Korean Kimbab Rolls
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.621-625
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.626-631
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.632-635
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Metabolite Analysis of Panax ginseng C. A. Meyer by HPLC According to Root Age
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.636-640
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Anti-Proliferative and Anti-Carcinogenic Enzyme-inducing Activities of Delphinidin in Hepatoma Cells
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.641-645
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Effect of Modified Starches on Caking Inhibition in Ramen Soup
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.646-649
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Analysis of Oxalic Acid of Various Vegetables Consumed in Korea
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.650-654
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.655-658
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.659-662
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