간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 11 Number 6 (24건)
Research Articles
Conditions for Sensory Analysis with Extract of Chimarrao
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.587-589
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.590-594
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Effects of Heat Treatments an Nutritive Quality of Soybean Grain
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.595-601
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
A Study on Current Status of Pesticide Residues in Commercial Agricultural Products, 2001
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.602-607
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Interaction of Flavanols in Green Tea Extract during Heat Processing and Storage
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.608-612
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Influence of Lodging on Chemical Composition and Contamination of Rice
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.613-617
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Changes in Physicochemical Properties of Barley Germ during Roasting
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.618-622
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Physicochemical Properties of Barley Bran, Germ and Broken Kernel as Pearling By-products
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.623-627
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Determination of β-Cryptoxanthin in Peel and Flesh of Domestic and Foreign Citrus Fruits
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.628-633
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Development of Functional Beverage Using Deer Antler Extract and Its Physiological
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.634-639
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.640-643
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Extraction of Valuable Substances from Citrus Peel by Supercritical Carbon Dioxide
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.644-648
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.649-653
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.654-658
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Prevalence and Antibiotic Resistance of Arcobacter butzleri in Domestic Raw Meats
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.659-664
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.665-672
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Characteristics of Fig-added Traditional Kochujang
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.673-679
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.680-683
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.684-689
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Research Notes
Relative Potency Factors Derived from NOAELs for Assessing Cumulative Risk of Pesticides
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.690-693
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Effect of γ-irradiation on the Molecular Properties of Mushroom Polyphenoloxidase
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.694-696
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Enzymatic Solubilization of Cell Wall Materials from Apple Pomace
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.697-699
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.700-703
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Minireview
Fouling and Cleaning Concerns in the Food Industry
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.704-710
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-