한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 5 2007.10 pp.802-806
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Characteristics and Antioxidative Activity of Volatile Compounds in Heated Garlic (Allium sativum)
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 5 2007.10 pp.822-827
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Analysis of Oxalic Acid of Various Vegetables Consumed in Korea
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.650-654
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Effect of Lactic Acid Bacteria on D- and L-Lactic Acid Contents of Kimchi
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 6 2006.12 pp.948-953
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Development of Antimicrobial Edible Film Incorporated with Green Tea Extract
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 3 2006.06 pp.478-481
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 2 2006.04 pp.183-188
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 5 2005.10 pp.700-703
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Comparison of D- and L-Lactic Acid Contents in Commercial Kimchi and Sauerkraut
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 1 2005.02 pp.64-67
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국내 주요 식품(Key foods) 중 면류 제품의 영양성분 함량 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.5 2021 pp.449-457
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[Kisti 연계] 한국센서학회 Journal of sensor science and technology Vol.27 No.5 2018 pp.280-293
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Thermoexcel-E 촉진 표면에서 임계 열유속까지의 분무 냉각 열전달 특성
[Kisti 연계] 대한설비공학회 Korean journal of air-conditioning and refrigeration engineering Vol.28 No.9 2016 pp.373-380
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선박 및 해양플랜트용 디지털 자동전압조정기 개발에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국마린엔지니어링학회 한국마린엔지니어링학회지 Vol.40 No.1 2016 pp.39-44
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.663-669
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대중문화에 나타난 뉴에이지 사상의 특징 -아바타를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국만화애니메이션학회 만화애니메이션 연구 Vol.41 2015 pp.1-29
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겨울왕국의 엘사 캐릭터에 나타난 젠더 정체성의 변화 -퀴어이론을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국만화애니메이션학회 만화애니메이션 연구 Vol.38 2015 pp.1-28
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원산지 및 품종에 따라 조제된 홍국균 균사체-고체발효 원두커피의 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.1 2014 pp.79-86
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소시지 제조시 인산염 대체 소재로 L-Arginine의 활용
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.57 No.2 2014 pp.171-174
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품종별 고구마 칩의 제조 조건 최적화 및 최적 품종 선정
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.565-572
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.591-600
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알칼리 가수분해에 따른 보리 β-Glucan의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3 2013 pp.601-607
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