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열처리가 천마의 Gastrodin과 Gastrodigenin 및 라디칼 소거능에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.489-495
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.56 No.2 2023 pp.140-154
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.4 2020 pp.392-399
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.5 2020 pp.532-543
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Acetobacter pasteurianus A11-2와 도라지를 이용하여 제조한 발효식초의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.6 2020 pp.737-746
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더덕 추출물과 용매 분획물의 항산화 및 티로시나아제 저해활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.6 2019 pp.611-619
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Cyclophosphamide에 의해 유도된 면역저하 마우스 모델에서 홍도라지 추출물의 면역 기능 조절 효과
[Kisti 연계] 한국생약학회 생약학회지 Vol.50 No.3 2019 pp.219-225
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.6 2019 pp.630-635
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국내산 더덕의 Tangshenoside I과 Lobetyolin 정량분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.6 2018 pp.957-963
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재배지역, 수확시기 및 숙기에 따른 여주의 γ-Aminobutyric Acid 함량 변화 및 분석법 검증
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.3 2018 pp.408-415
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저온숙성마늘 농축액을 첨가한 양갱의 품질특성과 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.1 2017 pp.1-8
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재배지역별 감초의 Glycyrrhizic Acid 함량 분석과 항당뇨 효능 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.1 2017 pp.39-45
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