간행물 정보
- 자료유형
- 학술지
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- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- pISSN
- 1226-7708
- 간기
- 격월간
- 수록기간
- 1992 ~ 2009
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
Volume 18 Number 3 (40건)
Antimicrobial Activity of Garlic Heated under Different Conditions, Time of Heating, and pH
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.771-775
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.776-781
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Prion Protein Does Not Interfere with SNARE Complex Formation and Membrane Fusion
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.782-787
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RESEARCH NOTE
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.788-792
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.793-798
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Effects of Germination on Fatty Acid and Free Amino Acid Profiles of Brown Rice ‘Keunnun’
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.799-802
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Lipase-catalyzed Production of Solid Fat Containing Conjugated Linoleic Acid in Binary Models
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.803-807
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.808-812
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Anti-inflammatory Mechanism of Seaweeds in Murine Macrophage
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.813-817
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.818-821
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