Lipase-catalyzed Production of Solid Fat Containing Conjugated Linoleic Acid in Binary Models
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 3 2009.06 pp.803-807
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Production of Lipase-catalyzed Structured Lipids from Mustard Oil with Capric acid
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 2 2009.04 pp.574-577
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