earticle

논문검색

Food Science and Biotechnology

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • pISSN
    1226-7708
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1992 ~ 2009
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
간행물 내 검색

All issues 많이 이용된 논문

Volume 14 Number 6 (33건)

Thermal Gelation Characteristics of Composite Surimi Sol as Affected by Rice Starch

Jung, Young-Hwa, Yoo, Byoung-Seung

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.871-874

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Isolation and Genotyping of Enterobacter sakazakii from Powdered Infant Formula Manufactured in Korea

Yoo, Mi-Kyung, Kim, Suk-Shin, Oh, Sang-Suk

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.875-877

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Antimutagenic Effects on Aflatoxin of Soybean Pastes Fermented by Bacillus Strains

Lee, Eun-Ju, Lee, Hyo-Jin, Kim, Jong-Kyu

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.878-880

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문
    1 2

    All issues