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한국식품과학회지 Korean Journal of Food Science and Technology

간행물 정보

  • 자료유형
    학술지
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • pISSN
    0367-6293
  • 간기
    격월간
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

제29권 제1호 (31건)

화학 / 분석 ( Chemistry / Analysis )

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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가공 / 공학 ( Processing / Engineering )

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미생물 / 발효 ( Microbiology / Fermentation )

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영양 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

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