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영양 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

조직 혈액응고인자에 대한 식용버섯류의 저해활성

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황금희, 김현구, 한용남

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제1호 1997.02 pp.161-166
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저자정보

  • 황금희 Keum Hee Hwang
  • 김현구 Hyun Ku Kim
  • 한용남 Yong Nam Han

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