화학/분석
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공학/가공/관능검사
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미생물/발효/생물공학
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생리활성/영양
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식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
김희연, 윤혜정, 홍기형, 최장덕, 박성관, 박희옥, 진명식, 최우정, 박선영, 이경주, 이철원
한국식품과학회
한국식품과학회지
제36권 제5호
2004.10
pp.804-811
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위생/독성
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연구노트
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