화학/분석
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공학/가공/관능검사
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미생물/발효/생물공학
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생리활성/영양
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위생/독성
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연구노트
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식용유지 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 화합물 함량
정소영, 소유섭, 박성국, 이은주, 서정혁, 최우정, 김정수, 김미혜, 권기성, 이종옥, 김희연, 이철원
한국식품과학회
한국식품과학회지
제36권 제4호
2004.08
pp.688-691
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