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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향 KCI 등재
백인순, 정순천, 윤원기, 박상규, 육은수, 김환묵
한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제4호 2004.08 pp.677-682
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