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나무

李甲湘

숲과문화연구회 숲과 문화 제5권 제4호 통권28호 1996.08 p.52

Cumin(Cuminum cymium L.) seed로부터 정제한 2-hydroxyethyl-β-undecenoic의 항치주염 효과의 효소학적 평가

류일환, 강은주, 이갑상, 박정순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제6호 2007.12 pp.669-675

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Ganoderma lucidum 균사체의 액체배양의 의한 sphingolipids의 생산 및 피부 보습 효과

류일환, 김정은, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제4호 2004.08 pp.655-661

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Aloe vera peel 추출물에 의한 구강염증 저해 효과의 효소학적 평가

박정순, 류일환, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제6호 2001.12 pp.753-759

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

감식초로부터 분리한 Acetobacter sp. 의 내산성에 관한 연구

심규창, 이갑상, 김동한, 류일환, 이정성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제5호 2001.10 pp.574-581

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

White Kidney bean ( Phaseolus vulgaris ) 로부터 a - Amylase 저해제의 분리 , 정제

전승호, 류일환, 박승택, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.117-121

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

김치에서 분리한 Lactobacillus brevis 의 내산성

이철호, 이갑상, 신용서

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1399-1403

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

SOS Chromotest 에서 숙지황 물 추출물의 세포내 항돌연변이 효과

안병용, 이갑상, 맹일경, 송근섭, 최동성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제2호 1998.04 pp.439-445

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

SOS Chromotest 를 이용한 생약재의 항돌연변이 원성 검색

맹일경, 권용주, 안병용, 이갑상, 송근섭, 최동성

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.79-80

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

녹차 물추출물이 쌀밥의 품질 및 저장성 향상에 미치는 영향

노현정, 신용서, 이갑상, 신미경

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제3호 1996.06 pp.417-420

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

쌀밥 부패미생물에 대한 녹차 추출물의 항균 활성

노현정, 신용서, 이갑상, 신미경

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제1호 1996.02 pp.66-71

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

젖산균과 그 대사산물이 Staphylococcus aureus 의 생육에 미치는 억제효과

김성효, 성현주, 신용서, 김동한, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제5호 1994.10 pp.644-648

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

감자를 첨가한 요구르트의 제조와 특성

신용서, 성현주, 김동한, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제3호 1994.06 pp.266-271

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

고구마와 호박을 첨가한 요구르트 제조에 관한 연구

신용서, 이갑상, 김동한

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제6호 1993.12 pp.666-671

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

충전 두부의 저장성에 미치는 응고제의 효과

김동한, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제24권 제1호 1992.02 pp.92-96

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

청주박을 이용한 저식염 고추장의 양조

이갑상, 김동한

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제1호 1991.02 pp.109-115

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

두부의 저장에 미치는 응고제와 침지액의 효과

이갑상, 김동한, 백승화, 전승호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제2호 1990.04 pp.116-122

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

알코올 첨가에 의한 저식염 고추장의 양조

이갑상, 김동한

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제3호 1985.06 pp.146-154

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

한국된장의 발효과정에 따른 N - Compounds 의 소장에 대한 연구

尹鎰燮, 金顯五, 尹世億, 李甲湘

한국식품과학회 한국식품과학회지 제9권 제2호 1977.06 pp.131-137

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

해바라기 종자유박의 급여가 흰쥐의 발육과 적혈구상에 미치는 영향

尹鎰燮, 金顯五, 李甲湘

한국식품과학회 한국식품과학회지 제7권 제3호 1975.09 pp.120-132

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