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신선초에 함유된 항산화활성물질 Psoralen 유도체들의 단리 및 동정 KCI 등재

김소중, 조정용, 위지향, 장미영, 임요섭, 김철, 신수철, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제4호 2005.08 pp.656-659

땅콩껍질에서 항미생물 활성을 지닌 pratensein의 분리 및 동정 KCI 등재

위지향, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제4호 2004.08 pp.643-647

GC-MS에 의한 대파의 항산화 물질 동정 KCI 등재

서지우, 조정용, 국주희, 위지향, 문제학, 김성호, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.988-993

복분자 열매에서 항산화활성을 지닌 quercetin의 분리 및 동정 KCI 등재

윤인, 위지향, 문제학, 안태희, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제3호 2003.06 pp.499-502

복분자에 함유된 항산화물질의 동정 및 활성 KCI 등재

윤인, 조정용, 국주희, 위지향, 장미영, 안태회, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제5호 2002.10 pp.898-904

땅콩껍질에서 항균 및 항산화활성이 있는 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid와 4-hydroxybenzoic acid의 동정 KCI 등재후보

위지향, 박근형

한국생물공학회 KSBB Journal 제15권 제5호 2000.10 pp.464-468

P11 - 13s : 땅콩껍질의 항미생물 활성물질 탐색 ( 2 )

위지향, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.425

P2 - 18s : HPLC 에 의한 키토올리고당의 정량

강길진, 위지향, 김정수

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.339

국내산 다엽의 채취시기별 카테킨의 함량 및 조성

위지향, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.20-23

차엽카테킨의 김치발효 지연 및 관련 미생물의 증식억제

위지향, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1275-1280

겹삼잎국화 에탄올 추출물의 지방세포 분화 억제 효과

남건희, 위지향, 김상용, 백지영, 김영민

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.29 No.10 2019 pp.1152-1158

사상자 에탄올 추출물의 지방세포 분화 억제 효과

남건희, 위지향, 김상용, 백지영, 김영민

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.29 No.9 2019 pp.1016-1022

김치에서 분리한 진세노사이드 전환 능력이 있는 Lactobacillus koreensis 26-25의 유전체 서열 분석

김주현, 류청매, 스리니바산 사티야라지, 김명겸, 김상용, 위지향, 임완택

[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.54 No.4 2018 pp.477-479

녹차씨 전처리와 추출 조건에 따른 녹차씨 추출물의 추출 수율 및 항효모 활성

양은주, 선유경, 위지향

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.9 2016 pp.1351-1357

미나리 추출물의 기억력 손상 억제와 산화스트레스 억제 효과 및 Isorhamnetin 분석

원범영, 신기영, 하현지, 위지향, 윤여상, 김예리, 박용진, 정경옥, 성혜미, 이형근

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.1 2016 pp.1-11

땅콩나물 추출물이 남성갱년기 증상에 미치는 영향

성혜미, 위지향, 정현정, 김윤희, 문주명, 전우진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.11 2016 pp.1571-1579

녹차씨 압착박 열수 추출물의 지방세포 분화 억제 효과

위지향, 성혜미, 정경옥, 김숙정, 신유림, 박주현, 김종덕

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.4 2015 pp.525-533

흑미 미강으로부터 안토시아닌의 최적 추출 조건 및 안토시아닌 추출 분말의 저장 안정성

김효주, 위지향, 양은주

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1543-1549

난소 적출 동물모델에서 고흥산 석류 농축액의 갱년기 증상 개선 효과

위지향, 정현정, 정경옥, 성혜미, 신유림, 박주현, 서현영, 임정민, 채한정, 이기웅

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.4 2015 pp.506-515

서양민들레(Taraxacum officinale) 지상부, 지하부 및 혼합 추출물의 항산화 활성 비교

정현정, 성혜미, 김경미, 신유림, 위지향

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1157-1164