earticle

복분자(Rubus coreanus Miquel) 와인의 ethyl acetate 획분으로부터 저분자 휘발성 화합물들의 분리 및 구조해석 KCI 등재 SCOPUS

조정용, 김성자, 이형재, 김진영, 임익재, 강성구, 박근형, 문제학

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제5호 2011.10 pp.558-563

유기 및 관행재배 오이(청낙합, 입추낙합)의 품질특성 및 휘발성 향기성분 특성 KCI 등재 SCOPUS

이유석, 서혜영, 김귀덕, 문제학, 이영한, 최경주, 이연, 박장현, 강정화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제4호 2010.08 pp.407-413

미생물발효차(Camellia sinensis L.) 제조과정 중의 품질특성 변화 KCI 등재 SCOPUS

한선경, 송연상, 이준설, 방진기, 서세정, 조정용, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제1호 2010.02 pp.21-26

전두부와 일반두부의 품질 특성 비교 KCI 등재 SCOPUS

이형재, 신흥철, 김진영, 박근형, 이유석, 문영학, 문제학

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제2호 2009.04 pp.117-121

식중독 유발 바이러스의 문제점 및 검출법

김두운, 김석렬, 문제학, 김선재, 오명주

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제2호 2008.06 pp.53-57

복분자(Rubus coreanus Miquel) 와인의 에틸아세테이트층으로부터 저분자 페놀성 항산화 화합물의 단리동정 KCI 등재 SCOPUS

김성자, 이형재, 박근형, 이종욱, 임익재, 정희종, 문제학

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제2호 2008.04 pp.129-134

동백잎 추출물의 신생혈관 및 세포부착 억제작용과 그 기전 KCI 등재

송민규, 서효진, 문제학, 박근형, 김종덕

한국생물공학회 KSBB Journal 제22권 제4호 2007.08 pp.249-254

동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립 KCI 등재

정진호, 이형제, 이숙영, 김광상, 임요섭, 신수철, 정경희, 박근형, 문제학

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제6호 2006.12 pp.823-828

머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정 KCI 등재

김난영, 최재호, 김영국, 장미영, 문제학, 박근형, 오덕환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제1호 2006.02 pp.109-113

신선초에 함유된 항산화활성물질 Psoralen 유도체들의 단리 및 동정 KCI 등재

김소중, 조정용, 위지향, 장미영, 임요섭, 김철, 신수철, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제4호 2005.08 pp.656-659

땅콩껍질에서 항미생물 활성을 지닌 pratensein의 분리 및 동정 KCI 등재

위지향, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제4호 2004.08 pp.643-647

개오동나무 잎으로부터 항산화 활성을 갖는 lignan 화합물의 분리 및 동정 KCI 등재

국주희, 마승진, 문제학, 박근형

한국생물공학회 KSBB Journal 제18권 제6호 2003.12 pp.511-516

GC-MS에 의한 대파의 항산화 물질 동정 KCI 등재

서지우, 조정용, 국주희, 위지향, 문제학, 김성호, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.988-993

복분자 열매에서 항산화활성을 지닌 quercetin의 분리 및 동정 KCI 등재

윤인, 위지향, 문제학, 안태희, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제3호 2003.06 pp.499-502

헛개나무 열수추출물로부터 항산화 및 항미생물 활성을 갖는 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid 와 3-methyoxy-4-hydroxycinnamic acid 의 분리 및 동정

조정용, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제6호 2000.12 pp.1403-1408

치자 열매에서 항미생물 활성을 갖는 3 , 4 - Dihydroxybenzoic Acid 의 분리

임철근, 문제학, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제5호 1999.10 pp.1386-1391

미역의 Brassinosteroid 활성물질검색

문제학, 현규환, 박근형

한국생물공학회 KSBB Journal 제7권 제1호 1992.04 pp.21-26

국내 육종 양파 품종별 주요성분의 함량 및 항산화활성 비교

황엄지, 이유건, 이형재, 조정용, 문제학

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.4 2021 pp.434-445

전라남도 서남해안산 돌김의 성분분석 및 항산화 활성 평가

조보미, 이영재, 박정욱, 박인배, 조정용, 문제학

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.6 2021 pp.669-681

수벌번데기 추출물의 주름개선 및 미백효과 구명

김정은, 김도익, 구희연, 김현진, 김성연, 이유범, 문제학, 최용수

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.30 No.5 2020 pp.428-433