반응표면분석법을 이용하여 Sacharomyces cerevisae JUL3의 균체량 생산을 위한 배지조성 최적화
한국생물공학회 KSBB Journal 제21권 제6호 2006.12 pp.479-483
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Bacillus polyfermenticus SCD의 항산화 및 콜레스테롤 저하효과
한국생물공학회 KSBB Journal 제18권 제5호 2003.10 pp.371-376
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GC 및 GC/MSD를 이용한 주요 분변 부패산물 신속분석법
한국생물공학회 KSBB Journal 제18권 제1호 2003.02 pp.74-77
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P4 - 19n : 박테리오신으로 코팅한 식품포장필름의 항균특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.369
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P6 - 31s : 젓갈에서 분리된 Lactococcus lactis isolate SA72 에 의해 생산되는 박테리오신의 생산 및 특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.310
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인삼 추출 분말과 프로바이오틱 유산균 락토바실러스 플란타룸 NK181을 이용한 요구르트의 특성 및 검증
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.8 No.1 2019 pp.62-63
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.8 2017 pp.957-964
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.42 No.4 2014 pp.347-353
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생리활성 펩타이드를 함유하는 치즈 유청단백질 가수분해물로부터 기능성 건강음료 개발에 관한 연구: 총설
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.31 No.2 2013 pp.109-125
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Immunomodulatory and Antigenotoxic Properties of Bacillus amyloliquefaciens KU801
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.41 No.2 2013 pp.249-252
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.41 No.3 2013 pp.335-340
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식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.3 2012 pp.330-338
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