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화학 / 분석 ( Chemistry / Analysis )

역미셀계내에서 인지질분해효소 A2에 의한 레시친의 가수분해

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장판식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제1호 1997.02 pp.26-31
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  • 장판식 Pahn Shick Chang

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