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미생물 / 발효 ( Microbiology / Fermentation )

Calcium Carbonate Buffer System을 이용한 Bifidobacterium longum의 배양 효율 증대에 관한 연구

원문정보

이기용, 황인범, 허태련

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제1호 1997.02 pp.126-132
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  • 이기용 Ki Yong Lee
  • 황인범 In Bum Hwang
  • 허태련 Tae Ryeon Heo

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