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Vol.2 No.4 (12건)

식용유지

김현구

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.5-15

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

천연 조미료와 쇠고기 엑기스의 제조기술 및 전망

김영언, 김경환

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.16-26

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최근의 Surimi의 연제품의 국제사정

김동수

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.27-34

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난백 및 이온교환수지의 전처리 조건이 난백 lysozyme의 추출에 미치는 영향

유익종

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.35-46

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돈육의 설파메타진 잔유량 측정에 관한 연구

박진홍

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.47-52

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국내외기술정보

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.53-62

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특허정보

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.63-72

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신제품

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.73-75

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주요 농수축산물의 수급 및 가격동향

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.76-82

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회원사 소개

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.83-89

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식품관련학회 소식

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 pp.90-91

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연구원 소식

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.2 No.4 1989 p.92

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