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Vol.12 No.1 (11건)

유럽의 육 및 육제품의 시장 동향

김영붕, 노정해

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.3-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

새로운 식량자원인 남극새우 "크릴(Krill)"의 식용화 기술

김동수, 김영호

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.12-25

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

초고압 식품가공기술

홍석인, 유경미

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.26-42

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가축혈액으로부터 면역단백질의 분리연구

전기홍

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.43-68

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

이집트에서 발굴된 종자의 마이얄 반응

석호문

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.69-70

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단백질과 폴리페놀에 의한 음료의 혼탁현상

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.71-77

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식.음료제품에 대한 항산화성 비타민의 활용

이부용

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.78-83

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품에서 미강유의 사용

김현구, 강덕순

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.84-87

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제과.제빵에서 과일의 중요성

이부영

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.88-92

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미국 USDA/FSIS 축산식품 HACCP Plan작성 지침

김명호

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.93-129

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관련 법규 제.개정 현황

한국식품연구원

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.130-140

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