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식품기술

간행물 정보

Vol.16 No.4 (8건)

유전자 변형식품의 안전성평가와 검지기술

박무현

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.3-11

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식품특허출원과 논문발표와의 관계

권오회

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.12-24

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목화다래 식품 연구현황

양혜정

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.25-61

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식용 phytochemical에 의한 암의 화학적 예방

김동경

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.62-92

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Achohol Hangover(Mechanism and mediator)

이경개, 장대자

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.106-134

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일본 전통식품 가공 현황

김성란, 장대자

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.16 No.4 2003 pp.139-155

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